כיצד פועלים אלמנטים שטחיים לטווח חשמלי

קוקן עם זרם

אספקת חשמל | גל טמפרטורה | בעיות טמפרטורה | אלמנט תנור
מבערי סליל | צמרות זכוכית

במאמר זה אתאר את הרכיבים המכניים והחשמליים המשמשים את הכיריים החשמליות שלכם ליצירה ושמירה על כמות החום הנכונה, הנדרשים כדי להרשים את החצי הטוב יותר שלכם בארוחת ערב לאור נרות. אני אתאר גם כמה מהבעיות שיכולות להפוך את יצירת המופת הקולינרית שלך לארוחת ערב במיקרוגל לשניים.

מכשירי בישול מגיעים בשני טעמים עיקריים, חשמל וגז. בחלק זה אדון בעיקר במכשירי בישול חשמליים 240VAC, לבדיקה מדוקדקת יותר של מגוון הגז 'קוקן עם גז' .

מבערי סליל

מבערי משטח תנורים עשויים לרוב מאותו סוג של גוף חימום שנמצא בתוך התנור אך נוצר לסליל מעגלי ליצירת שטח מגע נוסף להעברת חום יעילה לסירים ולמחבתות. המבערים מקבלים אספקת חשמל ממתג משתנה שאליו מחובר כפתור המבער שלך. בעת התאמת הגדרת הטמפרטורה של הכפתור מבער הסליל יוצר חום פחות או יותר.
מִבְחָן: ניתן לנתק אלמנטים פני שטח מבלוק המבער ולבדוק עמידות באמצעות מד מתח; המבער אמור לגלות התנגדות מסוימת אך לעולם אינו פתוח. אם המבער נבדק בסדר, אתה יכול גם לבדוק אם 240 וולט AC מבלוק המבער שבו מתחבר המבער. לפעמים קורוזיה במגעים של המבער יכולה לגרום לחיבור חשמלי לקוי בין הבוק למבער.
פתק: נזהר ביותר כאשר בדיקת מעגלים מואצים בהתחשמלות היא ללא ספק לא מהנה! אתה לא צריך לבצע בדיקות מתח אלא אם כן אתה מרגיש בנוח עם נהלים כאלה.
וִידֵאוֹ



תיקון אלמנטים שטחיים לטווח חשמלי

צמרות זכוכית

כיריים מזכוכית משתמשים במבער שדומה מאוד למבער הסלילים, למעט במקרה זה המבער הוא אלמנט סרט דק מאוד המוטמע בחומר בידוד ומותקן מתחת למשטח זכוכית קרמית. בסגנון זה של צורב יש תרמוסטט תלוי מעל המבער, מתחת לזכוכית שתפעיל את המבער לסירוגין כדי לשמור על טמפרטורה שנקבעה בכפתור בקרת המבער.
היתרונות העיקריים: כיריים מזכוכית הם כמובן קלים יותר לשמור על ניקיון בסגנון מבער הסלילים הפתוח, והם גם מתחממים ומתקררים מהר יותר.
חסרונות עיקריים : כירית הזכוכית הקרמית יקרה מאוד להחלפה אם היא שבורה, וגם החלפת אלמנט סרט שאינו תקין היא מעט קשה יותר מהחלפת אלמנט סליל פתוח.
מִבְחָן: ניתן לבדוק אלמנט סרט על עמידות באותו אופן כמו אלמנט הסליל. עם זאת המגעים של המבער נמצאים מתחת למשטח בישול הזכוכית של הכיריים. נזהר ביותר אם אתה מנסה לבדוק סגנון צורב זה. כפי שציינתי קודם אם כוס הכיריים נשברת זה יקר מאוד להחלפה. לפעמים שווה שיהיה תיקון זה מומחיות של טכנאי, גם אם החלק העליון נשבר לא עשית את זה.
עֵצָה: אל תאחסן חפצים שעלולים ליפול ולשבור את משטח הזכוכית שלך בארון מעל הכיריים.